Les huiles ont-elle une place dans une alimentation saine ? On parle souvent de l’huile d’olive, rendue célèbre par le régime méditerranéen, qui apporterait la santé à ceux qui en consomme. Qu’en est-il vraiment ? Dans cette vidéo, je compare les propriétés des huiles avec celles de leurs aliments entiers d’origine.

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